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關(guān)于加強食品安全管理的通知
發(fā)布時間：
2016-12-12 12:00
來源：
關(guān)于加強食品安全管理的通知
各門店：
近期其他餐飲品牌出現(xiàn)了多起食品安全問題，并造成不良公眾影響。為保障門店的食品安全，維護自身利益，防范食品安全事故，請各店做好如下工作：
一、 認真落實食品安全管理主體責(zé)任，明確相關(guān)責(zé)任人，制定相關(guān)工作方案及操作流程（注：相關(guān)資料可登錄公司辦公管理系統(tǒng)）。
二、 組織開展食品安全檢查，重點檢查現(xiàn)有庫存食品及半成品，對不合格食品及逾期食品堅決下架并即時銷毀。
三、 清理整頓食品供應(yīng)渠道，完善進貨檢查，索證索票流程。
四、 加強食品安全宣傳，組織進行食品安全知識和技能培訓(xùn)，營造良好的食品安全氛圍。
湖南韶山毛家飯店發(fā)展有限公司
2016年12月09日
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