菜品展示

熱烈祝賀云南昭通毛家飯店盛裝起航

發(fā)布時間：

2021-01-19 16:21

來源：

毛家飯店

熱烈祝賀云南昭通河毛家飯店2021年1月21日盛裝起航！

該店位于云南省昭通市昭陽區(qū)鳳凰街道辦事處鳳霞路444號惠乾酒店二樓，店處云南昭通市中心，交通便利，大小包廂十余間，非常適合家庭用餐、朋友聚會、商務(wù)宴請。

店內(nèi)采用獨特的毛家風(fēng)格設(shè)計，用現(xiàn)代手法打造融合中式元素來體現(xiàn)的新裝飾主義風(fēng)，平和、舒緩、雅致。仿古紅燈飾照亮著整個空間，配上特有的文化背景墻，充分詮釋著毛家人的紅色文化情節(jié)！

在菜品方面，毛家飯店在堅守湘菜之本，傳承湘菜技藝同時，還融合了“厚味存鮮，淡中求美”的特色，推出了許多適合本地口味的新菜式，使辣的更地道，鮮的更入口，香的更上心。

經(jīng)典菜紅燒肉——色澤金黃、肥而不膩、入口即化、香味可口、老少皆宜，是一道色香味俱全的名肴；肥瘦相間，一口下去，軟糯的肥肉和鮮香的瘦肉，著實給人驚喜，回味無窮。

招牌菜吊鍋雄魚——湘菜中的辣椒可謂是靈魂，在湖南萬物皆可用辣椒，無辣不湘菜。吊鍋雄魚的辣椒醬，是店內(nèi)有15年經(jīng)驗的湖南大廚自制的，用湖南黃貢椒、壇辣子和泡椒等做成的秘制醬料，讓魚肉每一絲纖維都滲入香辣醬汁，達(dá)到口味上鮮甜和刺激的統(tǒng)一。煮過的魚肉真的超級入味，熱辣的湯汁浸潤過的魚肉十分嫩滑，一口直接叫醒沉睡的味蕾，最后辣勁直沖上腦！

招牌菜黑椒鵝仔粒——湖南"三寶"早在清代就以"世之名鵝"之美譽被列為皇家貢品。工序復(fù)雜、考究，歷代改良，不傳外人，因此，外鄉(xiāng)人無法從色澤、吃味上進行仿制。天下恐怕獨此一地，能做出正宗味道。鵝肉具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。適宜身體虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用。

特色菜飄香臭鱖魚——經(jīng)過發(fā)酵的魚肉如同蒜瓣，一層層一片片，顏色溫潤、魚肉酥爛、香鮮透骨。肉身的鮮嫩在時間的腌制下，不再輕巧，有了厚重的意味，因為它穿越了歲月，行走在各種人生滋味中，不斷地吸吶消化，背負(fù)著沉甸甸的故事，又被刻意增加咸辣噱頭，借此刺激和滿足我們不斷變化的味蕾。

毛家飯店秉承“接待好毛主席的客人”的宗旨，堅持“湖南的味道，讓世界知道”的經(jīng)營理念，讓您品嘗最正宗的湘菜風(fēng)味，毛家全體員工期待您的光臨！

開業(yè)期間五重大禮送給你：

1、1月21日-1月27日全場5折，1月28日-2月3日全場6折，2月4日-年底全場8折（不含酒水）。

2、免費注冊終身會員，讓您的尊貴熠熠生輝。

3、免費毛家紀(jì)念品，留住美好的生活。

4、抽獎活動送您美味和好運（每桌限抽一次）。

獎品：電飯煲、湯鍋、米、油、毛家紅燒肉一份。

5、開業(yè)當(dāng)天果汁啤酒免費暢飲。

還有更多驚喜等您來，詳情請進店咨詢。美食熱線：0870-2899688/18608706868

毛家飯店