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關(guān)于毛家飯店特許經(jīng)營，你應(yīng)該知道的冷知識
發(fā)布時間：
2020-07-24 13:52
來源：
毛家飯店在全國擁有三百余家連鎖經(jīng)營店，為何在三十三年的時間中，毛家飯店就已經(jīng)取得這么輝煌的成績呢？其中緣由當(dāng)然有不忘初心的堅(jiān)持和企業(yè)文化的不斷傳承，以及擁有的一項(xiàng)重要資質(zhì)，那就是特許經(jīng)營資質(zhì)。
1. 什么是特許經(jīng)營呢？
即指通過簽訂合同，特許人將有權(quán)授予他人使用的商標(biāo)、商號、經(jīng)營模式等經(jīng)營資源，授予被特許人使用，被特許人按照合同約定在統(tǒng)一經(jīng)營體系下從事經(jīng)營活動，并向特許人支付特許經(jīng)營費(fèi)的經(jīng)營活動。
2. 加盟和特許經(jīng)營有什么區(qū)別？
“加盟”從嚴(yán)格意義上來說，沒有準(zhǔn)確的定義，因?yàn)榫W(wǎng)上對于加盟的解釋模糊不清，五花八門，更有甚者掉入不正規(guī)加盟品牌的陷阱和騙局。而特許經(jīng)營則是需要向商務(wù)部申請?zhí)卦S經(jīng)營備案的，因此在加盟前一定要擦亮眼睛，認(rèn)清市場上虛假、不正規(guī)的品牌，參照毛家飯店這樣具有特許經(jīng)營資質(zhì)的品牌。
3. 特許經(jīng)營的評定標(biāo)準(zhǔn)是什么？
中國《商業(yè)特許經(jīng)營管理?xiàng)l例》中對特許人的資質(zhì)判定有具體的標(biāo)準(zhǔn)，即特許人從事特許經(jīng)營活動應(yīng)當(dāng)具有成熟的經(jīng)營模式，并具備為被特許人提供經(jīng)營指導(dǎo)、技術(shù)支持和業(yè)務(wù)培訓(xùn)等服務(wù)的能力。特許人從事商業(yè)特許經(jīng)營活動應(yīng)當(dāng)至少擁有2個直營店，并且至少超過經(jīng)營1年。
4. 特許經(jīng)營加盟的優(yōu)勢有哪些？
有人形象地把加盟特許經(jīng)營比喻成"擴(kuò)印底盤"，即借助特許商的商標(biāo)、特殊技能、經(jīng)營模式來反復(fù)利用，并借此擴(kuò)大規(guī)模。
(1) 可以享受現(xiàn)成的商譽(yù)和品牌。加盟商由于承襲了特許商的商譽(yù)，在開業(yè)、創(chuàng)業(yè)階段就擁有了良好的形象，使許多工作得以順利開展。否則，借助于強(qiáng)大廣告攻勢來樹立形象是一大筆開支。
(2) 避免市場風(fēng)險。對于缺乏市場經(jīng)營的投資者來說，面對激烈的市場競爭環(huán)境，往往處于劣勢。投資一家業(yè)績良好且有實(shí)力的特許商，借助其品牌形象、管理模式以及其他支持系統(tǒng)，其風(fēng)險大大降低。
(3) 分享規(guī)模效益。這些規(guī)模效益包括：采購規(guī)模效益、廣告規(guī)模效益、經(jīng)營規(guī)模效益、技術(shù)開發(fā)規(guī)模效益等。
(4) 獲取多方面支持。加盟商可從特許商處獲得多方面的支持，如培訓(xùn)、選擇地址、資金融通、市場分析、統(tǒng)一廣告、技術(shù)轉(zhuǎn)讓等。
5. 毛家飯店作為特許人有哪些優(yōu)勢？
基于以上提到的特許經(jīng)營加盟優(yōu)勢，毛家飯店更有加盟六大支持：
品牌支持：33年連鎖品牌，765479號『毛家』商標(biāo)[第42類餐館]于1995年獲準(zhǔn)注冊，2002年、2005年相繼被湖南省工商行政管理局評為『湖南省著名商標(biāo)』。
技術(shù)支持：總公司設(shè)立了廚師人才庫系統(tǒng)，可以為每個加盟店推薦技術(shù)精湛的資深湘菜廚師隊(duì)伍。
管理支持：提供營建手冊、服務(wù)員培訓(xùn)教材、營運(yùn)操作手冊等全方位的營建營運(yùn)手冊，并不定期地派員對加盟店進(jìn)行巡視督導(dǎo)。
企劃支持：提供營銷方案和企劃設(shè)計。
籌備支持：提供從選址、裝修、人員招聘等全程籌備工作。
培訓(xùn)支持：總公司派出培訓(xùn)老師對加盟店前廳服務(wù)以及后廚的人員提供免費(fèi)培訓(xùn)并協(xié)助運(yùn)營。
全國分布三百余家連鎖經(jīng)營店，每一家都是從意向到具體落實(shí)，按照科學(xué)合理的流程開展而來的。最終達(dá)成合作，也是因?yàn)槊绎埖昕偛亢透骷用松屉p方都秉承著真誠、信任的初衷，才能建立起友好的合作關(guān)系。 這篇關(guān)于特許經(jīng)營的科普文，你學(xué)會了嗎？
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