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湖南復工試點集體供餐，毛家飯店作為首批餐企入圍開放

發(fā)布時間：

2020-02-10 13:12

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為全力保障疫情防控期間的集體餐飲安全，湖南將建立集體配餐服務，為城市有集體用餐服務需求的單位提供配餐服務，毛家飯店作為首批餐飲企業(yè)入圍。

毛家飯店

隨著春節(jié)假期結束，我省將進入復產(chǎn)復工高峰期，集體用餐需求將顯著增加。為深入做好疫情防控工作，防范群體聚餐可能引發(fā)的風險，省商務廳要求各市州商務主管部門、各市州餐飲行業(yè)協(xié)會整合行業(yè)資源，根據(jù)《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》《零售、餐飲企業(yè)在新型冠狀病毒流行期間經(jīng)營服務防控指南》要求，建立以規(guī)模以上品牌餐飲企業(yè)為供應主體的配餐服務平臺，為城市有集體用餐服務需求的單位提供配餐服務。

入圍企業(yè)需為規(guī)模以上的品牌餐飲企業(yè)，為防范集中用餐風險，毛家飯店作為供餐企業(yè)將采取獨立包裝盒飯方式供應，訂餐單位可以選擇專人自取、供餐企業(yè)送餐或者網(wǎng)絡訂餐平臺配送的形式。支持采取無接觸式送餐，確保餐飲食品質(zhì)量和安全。

實惠在毛家，健康送到家。毛家飯店為了讓大家吃的安心，保證：

①每天全方面清潔消毒；

②全體工作人員上崗前測量體溫并記錄，戴口罩，手套；

③外賣取餐點設置消毒處，附有外賣安全卡；

④食品安全、裝餐安全、配送安全皆可追蹤；

⑤一次性餐具可提供。

==== “毛家飯店”已入駐平臺 ====

毛家飯店